Effects of Stable Chlorine Dioxide on Sterilization and Preservation of Fresh-cut Narrow-leaf Cattai

来源 :农业生物技术：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Y13622229444

【摘要】

：

At present,chlorine dioxide has been widely used as a bactericide that may become an alternative to chlorine. In this study,fresh-cut narrow-leaf cattail was so

【作者】

：

Hesheng HUANG Haiping WANG Sha

【机构】

：

JiangsuFood&,PharmaceuticalScienceCollege,JiangsuEngineeringResearch&,DevelopmentCenterforFood

【出处】

：

农业生物技术：英文版

【发表日期】

：

2015年6期

【关键词】

：

稳定性二氧化氯鲜切花杀菌效果香蒲保鲜效果二氧化氯溶液纤维素含量还原糖含量 Narrow-leaf cattail Fresh-cut Chl

【基金项目】

：

Supported by Practice and Innovation Training Project for College Students in Jiangsu Province （2012JSSP1TP3590）.

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At present,chlorine dioxide has been widely used as a bactericide that may become an alternative to chlorine. In this study,fresh-cut narrow-leaf cattail was soaked with 45,70 and 95 mg / L chlorine dioxide solution,respectively. Fresh-cut narrow-leaf cat

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