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夏季将近，高温的季节容易发生食物中毒事故。食物中毒包括细菌性中毒和化学性中毒，高温季节，尤以细菌性中毒居多。夏秋季节，饭店生产的冷菜容易引发细菌性食物中毒，根本原因是在生产经营过程中，细菌大量污染和繁殖。
夏季将至外出就餐应预防食物中毒
【摘 要】
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夏季将近，高温的季节容易发生食物中毒事故。食物中毒包括细菌性中毒和化学性中毒，高温季节，尤以细菌性中毒居多。夏秋季节，饭店生产的冷菜容易引发细菌性食物中毒，根本原因是在生
【出 处】
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吉林农业：下半月
【发表日期】
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2010年4期
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