【摘 要】
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相比于国外，我国对食品安全规制的实践证明政府是主要力量。本文从食品安全事件出发，在理清政府规制内涵的基础上，剖析食品安全政府规制的理论依据及理论演化，并从规制模式、规制博弈、规制效率及规制与社会共治关系等方面进行应用研究的梳理。研究发现：多主体共同参与的食品安全社会共治有利于增进政府规制的效果，而如何有效加强其他社会力量的参与及实现与政府规制的有效精准协同治理值得重点关注。
【基金项目】
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河北省软科学研究专项项目（编号：21555501D）；
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相比于国外，我国对食品安全规制的实践证明政府是主要力量。本文从食品安全事件出发，在理清政府规制内涵的基础上，剖析食品安全政府规制的理论依据及理论演化，并从规制模式、规制博弈、规制效率及规制与社会共治关系等方面进行应用研究的梳理。研究发现：多主体共同参与的食品安全社会共治有利于增进政府规制的效果，而如何有效加强其他社会力量的参与及实现与政府规制的有效精准协同治理值得重点关注。
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