【摘 要】
：
该研究应用近红外(nearinfrared,NIR)漫反射光谱定量分析技术开展了金华大白桃的糖度检测试验研究。用偏最小二乘回归(partial least square regression,PLSR)方法在800~2500
【机 构】
：
浙江大学生物系统工程与食品科学学院,金华职业技术学院
论文部分内容阅读
该研究应用近红外(nearinfrared,NIR)漫反射光谱定量分析技术开展了金华大白桃的糖度检测试验研究。用偏最小二乘回归(partial least square regression,PLSR)方法在800~2500nm光谱范围建模,通过比较果汁和不同部位果肉所对应的相关模型的预测结果发现用水果3个部位(顶部、中部、底部)共9个检测点的果肉平均光谱和糖度平均值建立的模型的结果比果汁或单独某个部位果肉(3个检测点)所建立的模型的结果要好。在此基础上,分析了光谱微分和散射校正预处理对建模结果的影响,结果显示微分光谱建立的模型不如原始光谱建立的模型的结果好,光谱的散射校正处理(用多元散射校正MSC和标准正态变量变换SNV两种方法)有助于提高模型的预测性能。最终建立桃子果肉平均光谱经MSC和SNV散射校正后与糖度的相关模型,MSC和SNV对建模结果的影响基本一致,MSC-PLSR和SNV-PLSR模型的相关系数Rcal和交互验证相关系数Rcross-v分别为0.997和0.939。该研究表明近红外光谱检测技术可用于金华大白桃糖度的定量分析。
其他文献
第35届国际光谱会议（35th Colloquium Spectroscopicum Internationale，CSIXXXV）将于2007年9月23～27日在厦门召开。国际光谱会议是世界谱学研究领域的顶级峰会之一，此次会议是这一
过去40多年来,新疆牧区与其它地区一样,经历了深刻的社会变革。这种持续性的社会变革对畜牧业生产产生了巨大的影响。从总体上来讲,畜牧业发展速度很快,1994年牲畜年终存栏数
泡沫钛材料在骨科植入材料、催化剂载体及吸能缓震等方面都有着广阔的应用前景,而粉末冶金制备泡沫钛有操作简单、成本低廉、孔隙结构可控的优势特点,受到广泛关注,然而目前
世界上水牛分成两种类型,非洲型和亚洲型。它们具有不同的特征。东南亚地区的本地水牛均属沼泽型,而河流型水牛主要指印度和西亚地区的水牛品种。选育后的河流型水牛产奶量较
信息技术的广泛运用加速了教育信息化的步伐,微课成了目前教学的热门形式。本文基于生本理念下探索微课开发,以初中《道德与法治》为例,从学生学习需求、学生身心特点、学生
小额贷款公司作为我国金融产业的新军,对缓解中小企业和农业发展的资金短缺具有重要意义,也为地方政府组织民间资金来促进区域发展开辟了新道路。本文以安徽省A小额贷款公司
生态责任教育是学校德育的重要组成部分,对培养中学生的生态思维、增强中学生的生态责任感具有重要价值。当前,学校生态责任教育中存在着重视不足、教育内容及方式单一、实践
分子生物学领域以惊人速度不断获得新的发现，加深了人们对于实验动物和家畜基因工程潜力的理解。近期一些重要的技术，如重组ＤＮＡ技术，基因克隆技术，基因表达的分子技术以及核酸和蛋白
报道了中药常山沸水浸取液的荧光光谱。在三维荧光等高线光谱图中出现3个喹唑啉类生物碱（常山的主要活性成分）的荧光峰，其激发波长分别为235，270和320nm，发射波长均为430nm。三维