【摘 要】
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优选出苏润江片中巴旦仁脂肪油最佳包合条件。方法:采用单因素试验法,以脂肪油包合率,β-环糊精包合物收得率为考察指标,考察β-环糊精与脂肪油的配比,研磨时间等因素对包合的影响
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优选出苏润江片中巴旦仁脂肪油最佳包合条件。方法:采用单因素试验法,以脂肪油包合率,β-环糊精包合物收得率为考察指标,考察β-环糊精与脂肪油的配比,研磨时间等因素对包合的影响。结果:β-环糊精与脂肪油的配比为4:1,研磨法包合10分钟时脂肪油的包合率最佳。
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