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目的:探讨不同环境对砂仁中主要挥发性成分的影响.方法:采用顶空进样,分析光照、温度、湿度对砂仁主要挥发性成分的影响.结果:砂仁中的挥发性成分以烯萜类为主,其中乙酸龙脑酯和樟脑是砂仁主要挥发性成分;短暂常温(25℃)干燥(湿度<40％)保存对砂仁品质影响小;乙酸龙脑酯受环境影响大,高温、高湿、光照联合作用其含量降低约79％.结论:温度是影响砂仁挥发性成分的主要因素,联合湿度和光照,烯萜类成分含量降低显著,为达到更好的使用效果,应及时存放在低温、避光、干燥的环境中.本实验为砂仁的保存条件及相关制剂制备及储存提供了参考.