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茶叶作为世界上三大饮料之一,其中含有丰富的人体所需元素.近几十年来,改革开放带来工业的迅速发展,同时也带来农业生态环境的变化和污染,茶叶中重金属和农残含量也增高,部分已开始超标或接近限量标准水平.这一现象的出现影响了茶叶的品质.本文主要介绍茶叶中重金属Cr的测定原理与方法.
茶叶中铬（Cr）的测定
【摘 要】
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茶叶作为世界上三大饮料之一,其中含有丰富的人体所需元素.近几十年来,改革开放带来工业的迅速发展,同时也带来农业生态环境的变化和污染,茶叶中重金属和农残含量也增高,部分
【机 构】
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福建省农业科学院茶叶研究所,福安市潭头学区355000
【出 处】
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茶叶科学技术
【发表日期】
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2002年2期
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