【摘 要】
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蜂王浆是哺育蜂咽下腺与上颚腺分泌的供3日龄以内蜜蜂幼虫和蜂王食用的浆状物质，具有多种生物活性。王浆含有丰富的蛋白质，通过直接分离纯化王浆中的蛋白质分子，或通过王浆蛋白
【机 构】
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浙江大学动物科学学院,浙江大学农业与生物技术学院
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（No.30571409）.
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蜂王浆是哺育蜂咽下腺与上颚腺分泌的供3日龄以内蜜蜂幼虫和蜂王食用的浆状物质，具有多种生物活性。王浆含有丰富的蛋白质，通过直接分离纯化王浆中的蛋白质分子，或通过王浆蛋白基因克隆表达以获得表达产物，进而研究王浆蛋白的功能。研究发现王浆中含有多种具有特定功能的蛋白质，如MRJP3具有免疫调节作用，Jelleine—I—IV及Royalisin具有抗菌作用，MRJP1具有抗肿瘤功能及可能的蜜蜂行为调节功能，57kDa蛋白及Apisimin的促细胞生长功能，57kDa蛋白具有抗疲劳功能等。随着王浆蛋白组分分离、基因
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