论文部分内容阅读
以生产淀粉糖的副产品米渣为原料,采用蛋白酶对其进行酶解,以硅藻土为脱色剂,研究了硅藻土对米渣蛋白酶解液的脱色工艺优化。在单因素试验的基础上采用L9(34)正交试验设计,考察硅藻土的用量、脱色温度、脱色时间、脱色p H对脱色效果的影响。结果表明,在硅藻土的用量1.6 g、脱色温度60℃、脱色时间25 min、脱色p H 6.0的条件下,脱色率为81.8%。