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黄花菜(Hemerocallis citrina Br.)又叫金针菜、忘忧草等,是百合科萱草属的多年生草本植物.在我国栽培历史悠久,但是长期以来,处于零星栽培,放任生长的状态,因此,产量低、上市晚.近几年,随着出口量加大和市场价格的上升,栽培面积不断地扩大,有的地方采用高效的丰产栽培方式,获得了很好的经济效益.