论文部分内容阅读
ZARA与7-ELEVEN都是对应行业中的领头企业，成功的原因很大程度_归结于急速的供应链。本文对两者供应链的成功之处进行论述，并对两者供应链的相同之处和不同之处进行比较，分析原因。最终通过对ZARA和7-ELEVEN供应链的研究得出对我国零售业供应链的启示。
ZARA
7-ELEVEN
供应链 异同点 零售业
品牌介紹
（1） ZARA
Zara是西班牙排名第一、全球排名第三的服装零售商Inditex的子公司，它既是服装品牌，又是专营Zara品牌服装的连锁零售品牌。Zara的服装，从设计理念到上架平均只需10～ 15天，库存每年达到12次左右，每年推出12000多种产品给顾客。
（2） 7-ELEVEN
7-Eleven便利店，店铺遍布中国、美国、日本、新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国等国家和地区。一直以来以其强大的产品开发能力而享誉业内，在区区100平方米的店铺销售3000多个品种，每年更换70%，以满足顾客的购物便捷的服务需求。
ZARA与7——ELEVEN供应链分析
（1） ZARA供应链分析
Zara的供应链分为四个阶段，分别是产品组织与设计、采购与生产、产品配送、销售和反馈。在供应链中，与传统的服装品牌存在区别：
传统服装品牌的经营模式：收集时尚资讯一设计师预测性设计提案一样衣制造一召开订货会或举行发布会一进行批量生产一按要求发货一接受市场反馈信息并进行小批量的补款补货一总结为下一季的预测提供参考。
Zara的经营模式：消费者的即时需求一商店经理及设计师对需求信息的捕获一总部对信息的分析和匹配一产品开发一批量生产、运输一上架销售一终端反馈一调整。
1.产品组织与设计
从Zara的经营模式可以看出开，Zara的产品开发模式基本是模仿的。Zara认为经营服装不一定要自己来创新设计，可以通过整合市场上已有的众多资源，实现更准确的搜集时尚信息、更快速地开发出相应产品、节省产品导入时间、形成更多产品组合，大大降低产品开发风险的效果。
2.采购与生产
Zara在生产自己的产品时，其面料辅料尽量从Inditex集团内厂家购买的，其中40%的面料供应是来自于内部，50%的布料是未染色的，可以迅速应对市场花色变换的潮流。并且，内部工厂只安排生产下季预期销量的15%，这样能当期畅销的产品留足了产能。
3.产品配送
Zara借用激光条形码读取工具。根据各门的订单进行配送，运输方式有飞机、轮船、卡车三种。欧洲的门店可在24小时内，美国可在48小时内，亚洲可在48-72小时内收到货。
4.销售和反馈
Zara的各个专卖店都会把每天的销售信息发回总部，总部拿到销售、库存和订单等信息，分析判断各种产品时畅销还是滞销。
（2） 7-ELEVEN供应链分析
1.共同配送
7-Eleven综合考虑制造商、批发商、配送中心、总部、门店和消费者等供应链上的各个环节，建立了物流共同配送系统，按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一配送。
2.高效的物流配送系统
高速物流配送系统的基石是牢靠的信息系统，信息系统每天会受到各个门店发送来的需求计划以及库存量报道，系统对这些信息进行统计分析后，将这些需求信息和库存信息转化为不同的订单，发给不同的供应商，供应商再根据这些订单安排生产，并将商品送至配送中心。配送中心再配送至各个门店。
ZARA与7-ELEVEN供应链成功之处异同点论述
（1）相同点
1.需求量调整迅速
Zara每次生产只生产预计销售量的15%，然后根据终端门店每周固定的两次下单，和市场上的信息反馈，再将生产进行调整，以适应市场的需求。
7-Eleven并不是每家店铺都陈列相同的产品，而是根据信息系统的反馈，根据销售量和库存量来决定陈列何种产品，并不断的进行调整。
可见，二者并没有将大部分的时间和精力花费在预测市场的需求上面，而是将精力花费在如何快速的根据市场的需求调整生产，其产品的供应具有很强的柔性。
2.良好的供应商合作合作
Zara所有的缝制工作是外包完成的，Zara从供应链上游控制了布料、染料等原材料的供应商，借助JIT的生产模式，实现柔性生产。
7-Eleven与供应商、批发商以及其他大型零售商结成联盟，共同开发新产品。并且与供应商和物流服务提供商建立了强大的合作网络。在商品调配方面，7-Eleven总部的电脑和各个供应商已经连接，供应商可以根据订单的各项要求来进行生产，供应商也可以了解产品的销售情况，从而调整产品的研发和生产。
可见，二者均是努力实现后向一体化，即使不能自营兼并，也提高与供应商的合作能力，紧密合作，实现风险公担。
3.信息系统的支持
Zara搭建了一套适合自身的信息系统。Zara 门店每天晚上需要将各种销售数据和报表直接传给西班牙总部，销售点数据每周被送到公司总部，公司总部可以分析所有的数据并通知配送中心。
7-Eleven通过综合信息网络搜集商品的销售信息，自动将其传送给生产厂商和批发商，厂商接受商品订货信息，开始生产商品，配送中心接受来自总部和POS终端的信息，对各个连锁店的配送进行决策。
（2）不同点
1.库存
Zara只生产预计销售量15%的产品，根据市场的反馈信息进行调整生产，并不储存产品。
7-Eleven作为便利店，需要有一定的库存，通常会储存4天的产品，正规商品，再一天三次的向店铺进行配送。
2.组织架构
7-Eleven销售的产品很多，很难做到完全自己研发生产，而是与供应商合作研发生产，其组织架构有一定的流程性。
Zara则争取做到“三位一体”，即采购部，设计部，市场部一起工作，方便沟通交流。
对我国零售企业的启示
我国的零售业配送的货物少、货量多，造成的物流成本太大。对我国的零售业来说，绝大多数都是小企业，一次需要的货物量比较少，一次大量的配货会造成库存成本加大，无法及时满足市场变化的需求。
要及时满足市场的需求，需要有强大的信息系统的支持，及时分析出市场的变化，并及时作出调整。
要及时作出调整，就要对供应链很强的把控能力，减少供应链中不必要的环节，缩短供应链，充分利用供应链每一个节点的作用。
ZARA
7-ELEVEN
供应链 异同点 零售业
品牌介紹
（1） ZARA
Zara是西班牙排名第一、全球排名第三的服装零售商Inditex的子公司，它既是服装品牌，又是专营Zara品牌服装的连锁零售品牌。Zara的服装，从设计理念到上架平均只需10～ 15天，库存每年达到12次左右，每年推出12000多种产品给顾客。
（2） 7-ELEVEN
7-Eleven便利店，店铺遍布中国、美国、日本、新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国等国家和地区。一直以来以其强大的产品开发能力而享誉业内，在区区100平方米的店铺销售3000多个品种，每年更换70%，以满足顾客的购物便捷的服务需求。
ZARA与7——ELEVEN供应链分析
（1） ZARA供应链分析
Zara的供应链分为四个阶段，分别是产品组织与设计、采购与生产、产品配送、销售和反馈。在供应链中，与传统的服装品牌存在区别：
传统服装品牌的经营模式：收集时尚资讯一设计师预测性设计提案一样衣制造一召开订货会或举行发布会一进行批量生产一按要求发货一接受市场反馈信息并进行小批量的补款补货一总结为下一季的预测提供参考。
Zara的经营模式：消费者的即时需求一商店经理及设计师对需求信息的捕获一总部对信息的分析和匹配一产品开发一批量生产、运输一上架销售一终端反馈一调整。
1.产品组织与设计
从Zara的经营模式可以看出开，Zara的产品开发模式基本是模仿的。Zara认为经营服装不一定要自己来创新设计，可以通过整合市场上已有的众多资源，实现更准确的搜集时尚信息、更快速地开发出相应产品、节省产品导入时间、形成更多产品组合，大大降低产品开发风险的效果。
2.采购与生产
Zara在生产自己的产品时，其面料辅料尽量从Inditex集团内厂家购买的，其中40%的面料供应是来自于内部，50%的布料是未染色的，可以迅速应对市场花色变换的潮流。并且，内部工厂只安排生产下季预期销量的15%，这样能当期畅销的产品留足了产能。
3.产品配送
Zara借用激光条形码读取工具。根据各门的订单进行配送，运输方式有飞机、轮船、卡车三种。欧洲的门店可在24小时内，美国可在48小时内，亚洲可在48-72小时内收到货。
4.销售和反馈
Zara的各个专卖店都会把每天的销售信息发回总部，总部拿到销售、库存和订单等信息，分析判断各种产品时畅销还是滞销。
（2） 7-ELEVEN供应链分析
1.共同配送
7-Eleven综合考虑制造商、批发商、配送中心、总部、门店和消费者等供应链上的各个环节，建立了物流共同配送系统，按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一配送。
2.高效的物流配送系统
高速物流配送系统的基石是牢靠的信息系统，信息系统每天会受到各个门店发送来的需求计划以及库存量报道，系统对这些信息进行统计分析后，将这些需求信息和库存信息转化为不同的订单，发给不同的供应商，供应商再根据这些订单安排生产，并将商品送至配送中心。配送中心再配送至各个门店。
ZARA与7-ELEVEN供应链成功之处异同点论述
（1）相同点
1.需求量调整迅速
Zara每次生产只生产预计销售量的15%，然后根据终端门店每周固定的两次下单，和市场上的信息反馈，再将生产进行调整，以适应市场的需求。
7-Eleven并不是每家店铺都陈列相同的产品，而是根据信息系统的反馈，根据销售量和库存量来决定陈列何种产品，并不断的进行调整。
可见，二者并没有将大部分的时间和精力花费在预测市场的需求上面，而是将精力花费在如何快速的根据市场的需求调整生产，其产品的供应具有很强的柔性。
2.良好的供应商合作合作
Zara所有的缝制工作是外包完成的，Zara从供应链上游控制了布料、染料等原材料的供应商，借助JIT的生产模式，实现柔性生产。
7-Eleven与供应商、批发商以及其他大型零售商结成联盟，共同开发新产品。并且与供应商和物流服务提供商建立了强大的合作网络。在商品调配方面，7-Eleven总部的电脑和各个供应商已经连接，供应商可以根据订单的各项要求来进行生产，供应商也可以了解产品的销售情况，从而调整产品的研发和生产。
可见，二者均是努力实现后向一体化，即使不能自营兼并，也提高与供应商的合作能力，紧密合作，实现风险公担。
3.信息系统的支持
Zara搭建了一套适合自身的信息系统。Zara 门店每天晚上需要将各种销售数据和报表直接传给西班牙总部，销售点数据每周被送到公司总部，公司总部可以分析所有的数据并通知配送中心。
7-Eleven通过综合信息网络搜集商品的销售信息，自动将其传送给生产厂商和批发商，厂商接受商品订货信息，开始生产商品，配送中心接受来自总部和POS终端的信息，对各个连锁店的配送进行决策。
（2）不同点
1.库存
Zara只生产预计销售量15%的产品，根据市场的反馈信息进行调整生产，并不储存产品。
7-Eleven作为便利店，需要有一定的库存，通常会储存4天的产品，正规商品，再一天三次的向店铺进行配送。
2.组织架构
7-Eleven销售的产品很多，很难做到完全自己研发生产，而是与供应商合作研发生产，其组织架构有一定的流程性。
Zara则争取做到“三位一体”，即采购部，设计部，市场部一起工作，方便沟通交流。
对我国零售企业的启示
我国的零售业配送的货物少、货量多，造成的物流成本太大。对我国的零售业来说，绝大多数都是小企业，一次需要的货物量比较少，一次大量的配货会造成库存成本加大，无法及时满足市场变化的需求。
要及时满足市场的需求，需要有强大的信息系统的支持，及时分析出市场的变化，并及时作出调整。
要及时作出调整，就要对供应链很强的把控能力，减少供应链中不必要的环节，缩短供应链，充分利用供应链每一个节点的作用。