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目前，我国大多本土酒店在成本管理上仍较为传统，主要从降低消耗、节约费用方面考虑，对成本管理环境、潜在成本或无形成本不够重视，在控制活动和内部监督的实施方面也存在不足，导致成本管理目标难以实现。为完善现代酒店的成本管理，应从内控要素视角出发，完善内部控制环境，建立风险防范体系，完善酒店控制活动以及运用信息技术提升酒店竞争水平。