【摘 要】
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如果能育成具有兼用性的品种，就可以扩大硬粒小麦（Triticum turgidum L.var.durm）的市场销量。位于面包小麦（T．aestivum L．）染色体1D上的Glu—D1d等位基因可以编码高分子量麦谷蛋白
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如果能育成具有兼用性的品种，就可以扩大硬粒小麦（Triticum turgidum L.var.durm）的市场销量。位于面包小麦（T．aestivum L．）染色体1D上的Glu—D1d等位基因可以编码高分子量麦谷蛋白亚单位1Dx5和1Dy10，并且该等位基因是优良加工品质所期望的。本研究用的硬粒品系在1AS．1AL-1DL易位染色体上含有Glu—D1d等位基因，并且Glu—B3的低分子量1（LMW1；弱谷蛋白）或低分子量Ⅱ（LMWⅡ；强谷蛋白）等位基因要产生分离。
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