【摘 要】
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本文首先对微波技术的特点和原理进行了简单的描述；接着说明了通过微波技术进行生产、生活处理的方法，如加热、干燥、杀茵和萃取等；最后通过具体的实例进行阐述，包括食品工程、调
【机 构】
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沈阳师范大学,辽宁沈阳,110034
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本文首先对微波技术的特点和原理进行了简单的描述；接着说明了通过微波技术进行生产、生活处理的方法，如加热、干燥、杀茵和萃取等；最后通过具体的实例进行阐述，包括食品工程、调味品加工和污水处理等，最后总结出微波发展的方向，即设备装置方面。不但说明了微波技术的广泛应用性，也说明了其不断发展特点，具有一定的参考价值。
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