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硒元素是机体不可缺少的微量元素,具有许多生物学功能.不仅可有效提高机体的抗氧化功能、调节机体的免疫力、广泛参与动物营养物质代谢和繁殖过程等,还对畜禽的生长发育起促进作用.主要论述了硒对畜禽健康的影响及可能的机制,并重点综述了硒在畜禽养殖中的作用相关的研究进展,以期为畜禽的科学化养殖提供参考.