产品介绍
　　“面皮”是使用面粉制作的一种小吃，且多为凉拌食用，是“凉皮”的一种，具有劲道、柔软、酸辣可口、四季皆宜的特点，是中国西部较有地方特色风味的食品之一，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。
　　项目优势
　　1.新式果蔬面皮，天然营养。
　　总部经多年研发，将果蔬汁与面皮结合起来，不仅使面皮颜色绚丽，又满足了人体所需维生素和膳食纤维。公司采用特有模具开发出了心形、菱形、卡通形状的异形面皮，又搭配可爱又富有创意的时尚餐具，令人难挡“新式面皮”的诱惑。
　　2.只需调配，经营简单。
　　加盟特色面皮项目的经营者，合作开店厂家即送面皮机。前店后厂，自产自销，保证最大获取利润；另外厂供秘制料包，店主只需调配成不同比例即可出售。总部提供大厨师傅亲自传授技术，让加盟者精通凉拌、热炒、砂锅三种面皮的全部制作技术。
　　市场分析
　　随着人们的生活节奏日益加快，很多速食产品成为了上班族的必备食品。肯德基、麦当劳等外国快餐进入中国市场，逐渐成为一种时尚。但近几年西式快餐安全问题频出，人们的饮食健康意识也在逐步加强，绿色、天然、美味、营养丰富的中国本土传统小吃因好吃不贵等特点出现供不应求的现象，且越来越受到投资商家的青睐。
　　经营条件
　　根据投资金额的不同，特色面皮加盟方式目前分为档口店和殿堂店两个级别，分别需要向总部交纳1.68万元和3.28万元的加盟费以及每年3000元的管理费。如果开设档口店售卖的话，店铺最低面积5—10平方米即可经营。
　　效益估算
　　面皮销售的毛利率可达83%，以一家10平方米的面皮加盟店为例，按照店内日均消费顾客数为500人次，人均消费7元的面皮计算，当月营业额即可达到500人×7元/人×30天=105000元，再除去成本，利润为105000元×83%=87150元。减去房屋租金3000元和其他水电杂费2000元，单月纯利达到8万元以上。
　　投资提示
　　由于面皮店对店址所处地点要求不高，作为加盟商都可以根据实地情况或者投资能力来选择开店场所。