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<正>茶文化在中国可谓是历史悠久。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之粹。茶艺既是古老的,又是现代的,更是未来的。通过研习茶艺、品茶、评茶,往往能够进入忘我的境界,给身心带来愉悦。中国是茶的故乡,茶之为饮,发自神农氏。早在唐代,饮茶之风遍及大江南北,甚至远播青藏高原,并且出现了"茶道"一词。中国茶业最初兴于巴蜀,其后向东部和南部逐次传播开来,以致遍及全国。