论文部分内容阅读
皮蛋是我国传统名产,深受人们喜爱.采用锌盐代替氧化铅,用涂膜技术代替泥糠包涂制作的皮蛋,消除了铅对人体的危害,又补充了人体必不可少的锌元素,而且食用方便卫生,因此具有广阔的发展前景.
无铅涂膜皮蛋制作工艺
【摘 要】
：
皮蛋是我国传统名产,深受人们喜爱.采用锌盐代替氧化铅,用涂膜技术代替泥糠包涂制作的皮蛋,消除了铅对人体的危害,又补充了人体必不可少的锌元素,而且食用方便卫生,因此具有
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2003年6期
其他文献
本文在阐述了大学生素质教育的内涵及高校图书馆的教育职能的基础上，重点论述了高校图书馆在大学生素质教育中的优势及参与素质教育的途径和策略。
食品添加剂是指在食品加工、处理、贮藏、包装等过程中加入和使用的少量化学合成剂或天然物质，这些物质必须具有保持食品营养、防止食品腐败变质、增强食品感官性状或提高食品
粤优938系由粤泰A与R938配制成的优质、高产、抗病三系杂交籼稻组合。介绍了其亲本特征特性、种子生产技术指标及相关配套技术措施,为该品种的推广种植提供参考。
高校学生党员是年青人中的先进分子，其先锋模范作用的发挥影响着高校学生党建工作的成效。本文就高校学生党员先锋模范作用发挥的具体内涵、涉及范围、面临困境、以及创新途径