普通的稻草喂牛，其营养价值低，适口性差，牛不爱吃。但是通过巧妙的加工处理，可改变稻草原来的体积和理化特性，便于牛采食，增加其适口性，更有利于营养消化吸收，使牛生长快，提高养殖效益。其具体加工方法如下：
　　 碱、酸联合处理：将铡短的稻草放入木桶或水泥池内，加1.5%～2%的氢氧化钠溶液浸透后取出，放入窑内压实，过12～24小时后取出，仍放入木桶或水泥池内，用3%的盐酸浸透，随后将溶液排出，即可喂牛。经过这样处理加工，稻草消化率可提高20%～30%，利用率可提高60%以上。
　　 氨化处理：稻草经氨化处理后，粗纤维消化率可提高6.4%～11%，蛋白质消化率可提高10.6%～12.2%，有机物质消化率可提高4.7%～8%，同时又可补充蛋白质不足，营养价值达到或接近青干草水平。其制作方法是：把铡短的稻草放入干燥的窑内压实，每100kg稻草加25%的氨水12kg或尿素水溶液6.5kg，填满后封严。5～7天后打开，通风，等氨味消失后即可喂牛。
　　 加酶发酵：在铡短的稻草中加纤维素酶制剂发酵，可使蛋白质提高17.6%，粗脂肪提高62.8%，稻草变得柔软。经过这样处理加工后，牛采食量提高，能减少牛胃肠病的发生，同时又能促进牛增膘复壮。
　　 氢氧化钠与石灰联合处理：铡短的稻草用喷雾器喷洒1.6%的氢氧化钠和1.5%～2%的石灰混合液，然后压实。再依次铺稻草，并喷洒混合液。堆放1周后喂牛，粗纤维消化率可提高30%。
　　 石灰处理：铡短的稻草每100kg用生石灰或熟石灰3kg，食盐1kg～1.5kg，加水200kg～500kg搅拌均匀，浸泡2～3小时后，捞出放在地面压实，2～3小时后即可喂牛。或者把铡短的稻草放在1%～2%的生石灰水中浸泡12小时以上，捞出即可喂牛。
　　 铡短：将稻草铡成3cm～4cm长的小段，这样不仅有利于和精饲料混合，且有利于牛咀嚼，减少咀嚼时消耗的能量，增加与消化酶的接触，提高消化率。
　　 （朱广凯 河南省太康县逊母口镇政府）