微生物多糖与Fe离子螯合试验研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nihaosww
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
多糖铁配合物具有易吸收、无肠道刺激、定向吸收等优点。该研究通过对克雷伯氏菌胞外多糖螯合铁的制备工艺进行研究,以期实现微生物胞外多糖与铁的有效螯合,制得一种新型补铁剂。克雷伯氏菌胞外多糖和三氯化铁螯合后得到胞外多糖铁螯合物,采用单因素试验分别考察柠檬酸三钠、螯合温度、螯合时间和溶液pH值对多糖铁中铁含量的影响,再用正交试验确定最佳的螯合条件。通过单因素和正交试验发现,在克雷伯氏菌胞外多糖与柠檬酸三钠的质量比为3∶1、螯合时间为0.5 h、温度为60℃、溶液pH值为7的条件下,所得螯合物中含铁量最高达2.88
其他文献
通过对北镇市佛教、道教、伊斯兰教、基督教、天主教五大教派及其庙宇的实地考察,明确北镇市各宗教派别在空间上的分布特征及概况,并从各类庙宇现状的历史文化价值、科学研究
简要介绍了阻抗重动继电器跳动故障的检修方法,并从理论上分析了阻抗方向继电器因电阻脱焊造成误动作的原因。
为探讨中药安慰剂质量的评价方法,检索近10年发表的中药安慰剂制备及质量评价相关文献,对目前安慰剂制备和质量评价方法进行总结分析,在此基础上提出了一些思考。质量评价方
目的:整合不同厂商的各种专业系统是医院信息系统的发展趋势,也是医院数字化发展亟待解决的问题。方法:通过使用Orion公司Rhapsody工具将医院各信息子系统进行信息集成,该工
以采自内蒙古阿拉善地区的传统发酵阿拉善双峰驼酸驼乳为材料,采用乳酸细菌培养基(MRS)对其中的乳酸菌进行初分离,经平板划线法纯化后,借助16 SrDNA的序列分析法进行分子鉴定
随着检测技术的发展,现代检测工作愈加依赖检测仪器设备,仪器设备管理水平直接关系检测工作的质量。仪器设备管理在各类检验检测机构已受到不同程度的重视,但仪器设备管理是