【摘 要】
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铜是人和动物所必需的营养素之一,许多临床疾病可导致铜缺乏并出现相应的临床表现,如长期全胃肠外营养、短肠综合征、热带及非热带性腹泻、大剂量锌和铁的摄入、早产儿、新生
【机 构】
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上海第二医科大学附属新华医院临床营养中心
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铜是人和动物所必需的营养素之一,许多临床疾病可导致铜缺乏并出现相应的临床表现,如长期全胃肠外营养、短肠综合征、热带及非热带性腹泻、大剂量锌和铁的摄入、早产儿、新生儿和曾经有营养不良史的儿童.铜缺乏时最常见的体征是贫血、中性粒细胞减少症、骨发育异常;少见的体征包括皮肤色素缺失、生长停滞、感染率增加,中性粒细胞吞噬能力下降,糖和胆固醇代谢异常.人和动物严重铜缺乏时,血清铜和铜蓝蛋白降低,红细胞SOD活性降低,并有中性粒细胞减少症.铜是许多酶的辅助因子,并可影响几种免疫应答指标.动物实验显示:铜缺乏降低了对寄生
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