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北五味子是主产于东北地区的一种木质藤本植物，在华北地区也有分布，此种植物属于木兰科北五味属，是一种难得的中药资源，市场价值很高，既可以入药，又可以在酒类、饮品、保健品等方面有着十分广泛的开发前景。可以制作保健酒、保健茶，对于一些神经系统疾病、心肌方面及肝炎、过劳等疾病具有良好的效果，北五味子是一种功能较多、用途较广及市场价值较高的经济作物，本文主要对其栽培技术进行介绍。