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凉皮的家庭制作方法
凉皮的家庭制作方法
来源 :农业知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:originalmemory
【摘 要】
:
凉皮在城镇的小吃摊上并不少见,花钱买一份,却往往是菜多皮少,吃起来颇不过瘾,并且卫生状况也让人放心不下。尽管有些摊主在碗上套上塑料袋以求"看起来很干净",但那袋
【作 者】
:
梁新排
尹小琴
【机 构】
:
山东省菏泽农业学校农产品加工教研室
【出 处】
:
农业知识
【发表日期】
:
2001年11期
【关键词】
:
家庭制作
小吃摊
小麦面粉
食用方法
食品包装材料
蒸面
浅盘
厨房用具
铁盘
蒸制
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凉皮在城镇的小吃摊上并不少见,花钱买一份,却往往是菜多皮少,吃起来颇不过瘾,并且卫生状况也让人放心不下。尽管有些摊主在碗上套上塑料袋以求"看起来很干净",但那袋
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