响应面法优化菜籽粕的酶解条件

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菜籽粕因粗蛋白质含量(32%~40%)较高可作为动物潜在饲料来源,但由于纤维含量较高,限制了其在猪和禽饲粮中的应用。本试验采用响应面法对复合纤维降解酶(纤维素酶+果胶酶)酶解菜籽粕的条件进行优化,以期提高菜籽粕的还原糖产量、降低其纤维含量。方法:1)通过响应面试验优化酶解条件——pH(3.2~4.8)、温度(45~55℃)、酶解时间(18~30 h)和底物浓度(即菜籽粕浓度,100~200 g/L);2)以优化前的酶解条件作为对照(未优化组),在最优酶解条件下(优化组)酶解菜籽粕,探究优化的效果。结果:1
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