【摘 要】
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说到广东的很多地市,第一时间让人联想到的都是与之对应的特色美食,伦教便是其中之一.不少人知道伦教就是先因伦教糕而起,这款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,糕体晶莹雪
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说到广东的很多地市,第一时间让人联想到的都是与之对应的特色美食,伦教便是其中之一.不少人知道伦教就是先因伦教糕而起,这款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,糕体晶莹雪白、表层油润光洁,质爽软而润滑、昧甜冽而清香,作为由佛山市顺德区伦教镇传出的岭南地区传统糕点小吃,已有上百年的历史.rn伦教三洲,是顺德重要的对外交通咽喉,前临顺德水道,龙洲路和碧桂路交汇其中,轻轨顺德站、广珠西线和珠二环相继开通,造就出“一河一轨四路”相汇聚的优越地理位置.近年来,随着新的一轮生态文明建设、城乡产业发展调整,伦教又顺势而为、乘势而上,把三洲当地的一条百年老街重新盘活.通过挖掘整合生态文化资源,创新顺德传统村落的社会治理模式,打造出伦教的一个“打卡”新地标——“678文化街”.
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