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对食品类专业《食品分析实验》课程的实验报告进行了多方位分析，了解该课程实验报告中分数、人数、性别、班级、分数段各项组成的变化情况，查找学生在实验中普遍存在的问题，为改进该实验课程的考核方式提供理论依据。
食品类专业实验报告分析——以《食品分析实验》为例
【摘 要】
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对食品类专业《食品分析实验》课程的实验报告进行了多方位分析，了解该课程实验报告中分数、人数、性别、班级、分数段各项组成的变化情况，查找学生在实验中普遍存在的问题，为改
【机 构】
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怀化学院生物与食品工程学院
【出 处】
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科技风
【发表日期】
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2018年1期
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