【摘 要】
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药粥疗法在我国流行了两千多年，我国最早医著《内经》中说：“药以祛之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之。”药粥正是以药治病，以粥扶正的一种治疗方法。汉代名医张伸景，在临床上对药
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药粥疗法在我国流行了两千多年，我国最早医著《内经》中说：“药以祛之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之。”药粥正是以药治病，以粥扶正的一种治疗方法。汉代名医张伸景，在临床上对药粥的应用颇多阐发，积累了极为丰富的经验，诚如《本草蒙筌》称赞日：“粳米，伤寒方中，亦多加入，各有取义，末尝一拘。少阴证，桃花汤每加，取甘以扶正气也；竹叶石膏汤频用，取甘以益不足焉。
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