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香菇是世界著名食用菌，其味道鲜美，营养丰富，素有“山珍”之称，是理想的低脂肪、高蛋白的保健食品。随着人们收入水平的提高以及对香菇营养、药用价值的认识，香菇消费群体不断扩大，市场销售量迅速增加，香菇生产具有广阔的发展前景。
对香菇生产效益分析及投资建议
【摘 要】
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香菇是世界著名食用菌，其味道鲜美，营养丰富，素有“山珍”之称，是理想的低脂肪、高蛋白的保健食品。随着人们收入水平的提高以及对香菇营养、药用价值的认识，香菇消费群体不断扩大
【机 构】
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河南省卢氏县职专食用菌菌种厂,河南省卢氏县一中
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2013年1期
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