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近年来，因为农药残留导致的食物中毒现象屡见不鲜，蔬菜的农药残留问题已经是老百姓日益关注的问题。为了进一步掌握本市蔬菜农药残留情况，保证广大消费者买到安全卫生的蔬菜，本中心依据《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2005对常熟市市场销售蔬菜农药残留情况进行了一次专项调查，并总结调查结果，分析控制蔬菜农药残留的关键控制环节和措施。