论文部分内容阅读
摘要：开展“农村双带工程”，是河北省创新职业教育办学模式的积极探索，是发挥专业、师资和技术优势，为我省新农村建设提供直接服务的有效途径，是切实减轻农民负担，让改革开放成果惠及广大人民群众的重要举措。河北省的这一作法，得到了党和国家领导和有关部门的高度重视和认可。
关键词：农村双带培养工程 养殖专业 教学
从实施“双带工程”以来，针对农民这一群体（教育对象）的特殊性，就如何有效实施专业课教学，提高专业课教学质量不断进行探索。如何在解决农民实际问题中落实双带上级要求的课程？光讲实践不讲理论，不符合双带上级要求，不能将知识系统化，达不到理论与实践相结合，理论指导实践的目的。
一、理论与实践的关系
学习养殖专业的《畜禽解剖生理》、《饲料与营养基础》等基础理论课的目的，是在知其然的基础上知其所以然，饲养管理技术和疾病防治技术与《畜禽解剖生理》、《饲料与营养基础》等基础理论相互结合，相互促进，缺一不可。无论是饲养员、畜禽场管理者、兽医都应重视养殖理论学习和研究，才能养好畜禽，管理好养殖场，才能为广大人民群众提高生活质量。因此，养殖专业理论课是养殖专业不可缺少的内容。养殖理论与养殖实践是彼此依存、不可分离的。理论应时刻指导实践，而实践中的问题也应当能验证理论知识。另外专业理论在教学中有着非常重要的作用：专业理论教学对创新意识和创新思维的培养以及打造高素质的养殖人才起着至关重要的作用。
二、教学方法的应用
传统理论教学方法：传统的理论教学方法是按章、节系统讲解本章内容。这种方法着重于传授知识、讲究知识的全面性和系统性，忽略对知识的全面理解和应用方面的教育，也忽略了对学生自学能力的培养。专题讲座式教学：许多新的知识、新的学科和某些新进展需要通过专题讲座帮助大家了解和掌握，对于开拓大家视野，了解新的进展，掌握新的知识，具有促进作用。专题讲座首先内容要新颖，要选择一些新颖的课题、大家共同关心的课题、具有现代理论和观点的课题。其次侧重于实用性和应用性知识的选题。在重视知识传授的同时，尽可能向学生介绍一些畜牧兽医专业领域的争议和分歧，这会启发学生求知欲，有利于学生的探索性、创新性思维的培养。
三、理论与实践的教学结合
在“双带”教学过程中，将传统理论教学方法、专题讲座式教学有机的结合起来，对教学方法的改变做了如下尝试：
1.打破一个教师一本书的制度，将专业课程模块化。双带学生特点：学员年龄在20~45周岁，年龄参差不齐，学习能力、接受新事物的能力也不同。“双带”学员中80%从事养殖业，具有一定的养殖经验，也掌握了一些病的防治方法。但对养殖过程中存在的一些问题缺少必要的理论知识，为了增强解决问题的实效性，可将基础理论课的内容融入到病例分析中，使讲课内容更贴近养殖实践。①在教学点授课时，将此病例做为授课内容，带领学员对上述病征进行讨论，学员自主发言说出自己的想法，教师积极引导，拓展学员的思路。②展示猪消化不良的图片（要明白猪消化不良的原因，先看猪正常的消化生理），播放动画讲授饲料在各消化器官的消化过程和三大消化方式；展示胃进食前后的图片、胃蠕动图片、小肠分节运动图片，进一步感受胃、小肠的物理性消化。分析病理机制，指出仔猪在患病时的消化机理。展示三大营养物质的吸收的图片，学习糖类、蛋白质、脂肪的吸收部位；播放吸收机理动画、展示图片，讲解被动转运、主动转运。分析病理机制指出仔猪在患病时的吸收机理。本环节让学员通过直观的感受来理解抽象的机理。通过病理机制和正常机理的对照提高了学习兴趣，利于学员理解、掌握并应用于实践。③分析病因：仔猪对母乳的消化与对饲料的消化有何不同？消化不良的原因？改变饲喂制度或饲养方式为何必须逐步进行？针对病猪的症状引导学员学会病例分析的方法，从而提高学员在实践中处理问题的能力。④联系生产实际，拓展知识，注意养殖生产中的胃肠卡他病的发病原因：是因饲养管理不当，饲料品质不良，或过饥过饱，不定时定量；突然改变饲料或饲喂方式等引起，影响了消化吸收而发生。因此，在整个教学过程中涉及了畜禽生产、畜禽解剖生理、药理、饲料、疾病防治等几门课程的内容，并且将养殖课程有机的结合在一起。在专业技能课的讲授中渗透进基础理论课，采用病例分析法，在讲病例分析的同时对照讲解家畜正常生理（畜禽解剖生理），更能吸引学员学习，有利于学员边实践边学习，以便更好地指导生产，能确保双带培养工程落实。其次，用症状推出病理，在病例分析结束时，要依据病例给出药方，此时将药理知识融入进去。在防治措施中又将畜禽生产融入本例中。
2.多媒体技术、生产实例在教学中的应用。如何把抽象的理论形象化，使学员便于理解、消化，以至于达到能够综合运用于养殖实践，这就要求我们在讲课的过程中运用多媒体、生产中的实例等来解决他们的实际问题。为了达到预期目的，整个教学活动可以这样完成：学员在生产实践中遇到困难（提出问题），通过集中授课、电话联系、网上提问、创办《新农村》小报、上门服务等形式教给学员学习和运用知识来解决问题，然后学员又回到生产实践中去。在系统讲授理论知识的同时，开展讲课方法的多样化，例如专题讲座式教学、问题讨论式教学、病例分析式教学等，通过以上多种方式，生动有趣启发思维，培养学生建立正确的诊断思维和应用知识的能力，促进学生自主性学习、研究性学习和个性发展。
在整个“农村双带”培养工程教学过程中，教师的主要任务是“导学”，是调动学员学习的积极性和主动性，培养学员提出问题、分析问题、解决问题的能力。教师是一位引领者，学员可以通过各种途径，采用各种手段自学，这意味着教学过程中以学员为中心，教师成为学员学习的指导者。
关键词：农村双带培养工程 养殖专业 教学
从实施“双带工程”以来，针对农民这一群体（教育对象）的特殊性，就如何有效实施专业课教学，提高专业课教学质量不断进行探索。如何在解决农民实际问题中落实双带上级要求的课程？光讲实践不讲理论，不符合双带上级要求，不能将知识系统化，达不到理论与实践相结合，理论指导实践的目的。
一、理论与实践的关系
学习养殖专业的《畜禽解剖生理》、《饲料与营养基础》等基础理论课的目的，是在知其然的基础上知其所以然，饲养管理技术和疾病防治技术与《畜禽解剖生理》、《饲料与营养基础》等基础理论相互结合，相互促进，缺一不可。无论是饲养员、畜禽场管理者、兽医都应重视养殖理论学习和研究，才能养好畜禽，管理好养殖场，才能为广大人民群众提高生活质量。因此，养殖专业理论课是养殖专业不可缺少的内容。养殖理论与养殖实践是彼此依存、不可分离的。理论应时刻指导实践，而实践中的问题也应当能验证理论知识。另外专业理论在教学中有着非常重要的作用：专业理论教学对创新意识和创新思维的培养以及打造高素质的养殖人才起着至关重要的作用。
二、教学方法的应用
传统理论教学方法：传统的理论教学方法是按章、节系统讲解本章内容。这种方法着重于传授知识、讲究知识的全面性和系统性，忽略对知识的全面理解和应用方面的教育，也忽略了对学生自学能力的培养。专题讲座式教学：许多新的知识、新的学科和某些新进展需要通过专题讲座帮助大家了解和掌握，对于开拓大家视野，了解新的进展，掌握新的知识，具有促进作用。专题讲座首先内容要新颖，要选择一些新颖的课题、大家共同关心的课题、具有现代理论和观点的课题。其次侧重于实用性和应用性知识的选题。在重视知识传授的同时，尽可能向学生介绍一些畜牧兽医专业领域的争议和分歧，这会启发学生求知欲，有利于学生的探索性、创新性思维的培养。
三、理论与实践的教学结合
在“双带”教学过程中，将传统理论教学方法、专题讲座式教学有机的结合起来，对教学方法的改变做了如下尝试：
1.打破一个教师一本书的制度，将专业课程模块化。双带学生特点：学员年龄在20~45周岁，年龄参差不齐，学习能力、接受新事物的能力也不同。“双带”学员中80%从事养殖业，具有一定的养殖经验，也掌握了一些病的防治方法。但对养殖过程中存在的一些问题缺少必要的理论知识，为了增强解决问题的实效性，可将基础理论课的内容融入到病例分析中，使讲课内容更贴近养殖实践。①在教学点授课时，将此病例做为授课内容，带领学员对上述病征进行讨论，学员自主发言说出自己的想法，教师积极引导，拓展学员的思路。②展示猪消化不良的图片（要明白猪消化不良的原因，先看猪正常的消化生理），播放动画讲授饲料在各消化器官的消化过程和三大消化方式；展示胃进食前后的图片、胃蠕动图片、小肠分节运动图片，进一步感受胃、小肠的物理性消化。分析病理机制，指出仔猪在患病时的消化机理。展示三大营养物质的吸收的图片，学习糖类、蛋白质、脂肪的吸收部位；播放吸收机理动画、展示图片，讲解被动转运、主动转运。分析病理机制指出仔猪在患病时的吸收机理。本环节让学员通过直观的感受来理解抽象的机理。通过病理机制和正常机理的对照提高了学习兴趣，利于学员理解、掌握并应用于实践。③分析病因：仔猪对母乳的消化与对饲料的消化有何不同？消化不良的原因？改变饲喂制度或饲养方式为何必须逐步进行？针对病猪的症状引导学员学会病例分析的方法，从而提高学员在实践中处理问题的能力。④联系生产实际，拓展知识，注意养殖生产中的胃肠卡他病的发病原因：是因饲养管理不当，饲料品质不良，或过饥过饱，不定时定量；突然改变饲料或饲喂方式等引起，影响了消化吸收而发生。因此，在整个教学过程中涉及了畜禽生产、畜禽解剖生理、药理、饲料、疾病防治等几门课程的内容，并且将养殖课程有机的结合在一起。在专业技能课的讲授中渗透进基础理论课，采用病例分析法，在讲病例分析的同时对照讲解家畜正常生理（畜禽解剖生理），更能吸引学员学习，有利于学员边实践边学习，以便更好地指导生产，能确保双带培养工程落实。其次，用症状推出病理，在病例分析结束时，要依据病例给出药方，此时将药理知识融入进去。在防治措施中又将畜禽生产融入本例中。
2.多媒体技术、生产实例在教学中的应用。如何把抽象的理论形象化，使学员便于理解、消化，以至于达到能够综合运用于养殖实践，这就要求我们在讲课的过程中运用多媒体、生产中的实例等来解决他们的实际问题。为了达到预期目的，整个教学活动可以这样完成：学员在生产实践中遇到困难（提出问题），通过集中授课、电话联系、网上提问、创办《新农村》小报、上门服务等形式教给学员学习和运用知识来解决问题，然后学员又回到生产实践中去。在系统讲授理论知识的同时，开展讲课方法的多样化，例如专题讲座式教学、问题讨论式教学、病例分析式教学等，通过以上多种方式，生动有趣启发思维，培养学生建立正确的诊断思维和应用知识的能力，促进学生自主性学习、研究性学习和个性发展。
在整个“农村双带”培养工程教学过程中，教师的主要任务是“导学”，是调动学员学习的积极性和主动性，培养学员提出问题、分析问题、解决问题的能力。教师是一位引领者，学员可以通过各种途径，采用各种手段自学，这意味着教学过程中以学员为中心，教师成为学员学习的指导者。