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<正>DHA是二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)的简称,俗称脑黄金,属于人体必需的多元不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分。近年来的研究发现,孕妇膳食脂肪酸摄入状况不仅对维持自身正常生理功能有重要作用,也直接影响胎儿体格、智力、视力发育等[1。由于不同地区资源分布、]生活方式和饮食习惯等的不同,膳食中DHA摄入状