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以广州花园酒店为研究对象,选取携程旅行网2017年的顾客评价数据,在构建五星级酒店服务质量评价指标体系的基础上,通过内容分析法,分析广州花园酒店的服务质量,发现顾客对花园酒店的综合服务质量满意水平较高,但早餐服务水平、客房设施质量及员工主动服务意识等有待提高。对此,针对性地提出相应的改进建议。