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1 矮化栽培
在相同的管理条件下，矮化砧木（如M9、M26等）苗都有早果习性，尤其是M9T337自根砧苗。同一品种成花效果相比较，自根砧苗木好于中间砧（相同矮化砧木）苗木，中间砧苗木好于乔化砧苗木。
自根砧矮化苗木即茎源根系矮砧苗木，就是在用扦插或压条等营养繁殖出的矮砧苗上直接嫁接栽培品种接穗繁育而成的苗，也叫营养系矮化苗。目前我国在苹果普通苗木和中间砧苗木繁育上，基砧都是用种子繁殖的，性状分离现象十分严重，尽管嫁接同一品种，还是会导致树体大小不一、园貌不整齐。而营养繁殖的苗木基砧遗传基因一致，能保证成园后树体大小相对一致。由于根、茎均进行营养繁殖，除了整齐度好外，还具有更好的矮化效果，极易成花。
矮砧密植栽培是当前世界苹果主要栽培模式，也是我国苹果栽培的必然方向和趋势。我们必须借鉴国外先进经验，坚定不移地发展苹果矮砧生产，彻底解决果园风光条件、机械化作业等一系列问题，降本提质增效。
2 疏花疏果
在内部营养分配上，果实生长要优于花芽分化。最明显的例证就是，如果坐果多，来年结果就少，形成“大小年”。对花芽分化影响最大的是果实里的种子所产生的赤霉素等激素，具有很强的养分竞争能力，影响附近新梢的花芽分化。所以，极早地疏花疏果是非常重要的措施，是调控当年与下年产量与质量平衡的关键 措施。
众所周知，疏花疏果极有利于成花，对克服“大小年”效果显著，应当极早进行，这是不容置疑的。但是，“疏果对于花芽分化的影响主要是在花后4周内”、“早疏果可以形成花芽，晚疏果不能形成花芽”等观点是错误的。
3 适期采收
果实采收前的肥水管理只是对树上果实影响大，因为有果实首先保证果实，果实用不了才兼顾花芽。采果前对花芽影响最大的是挂果量，疏花疏果越早，采收越早，对花芽分化越有利。无论什么品种，都应该在落叶前完成采收，而且最好分批采收。
4 肥水管理
9月下旬到落叶期是花芽分化的最重要时期，也是促进花芽分化的最大效率期。故提倡采后（不一定局限在几月几号，以“采收后”为准即可）施肥。落叶前后即10月中旬后要注意果园浇灌。落叶后才施基肥，或2月份土壤还没有解冻就把肥料撒到地里的做法是错误的。
采收后施肥也更具科学性，因为采后树要长根，此时断根容易愈合，肥料吸收率高，而且果树吸收的养分绝大部分都能贮藏起来，用于花芽后期分化和果树开花坐果。
5 树盘覆盖
根系生长与花芽分化密切相关。促进花芽分化作用最大的内源激素是细胞激动素，而这种激素合成正是由根系完成的。根系通过合成细胞激动素、蛋白质以及吸收水分和无机养分，促进花芽分化。因此，维持良好的根系生长对当年和来年的产量与质量具有非常重要的意义。在栽培上，一定要维持表层根系适宜的温度与相对稳定的湿度，其中树盘覆盖就是非常有效的一项技术措施，要特别重视秋冬果园树盘 覆盖。
6 环剥环割
环剥环割对苹果成花促进效果是极其显著的，除非是矮化自根砧苹果园不必采用这项技术，其他类型的苹果园不应当废除。在生产中观察到，3—10月份环剥促进成花作用显著，这仅从营养角度来解释显然是不合理的。不同季节采取环剥措施对树势的影响是不同的，最好6—8月份进行。因为春秋干旱少雨低温都会影响环剥伤口的愈合，尤其春季环剥容易对树势产生严重影响，甚至造成死树。环剥伤口的最适愈合温度是20～25 ℃，恰好也在6—8月份。
提倡对树势影响最小、效果最好、最易操作的宽状环剥，环剥后要及时包扎。
有人说，环剥导致树势衰弱。笔者认为，树势衰弱是结果过多造成的，而不是环剥本身的问题。如果我们能够正确环剥，及时疏花疏果，保持合理负载，应当能维持中庸健壮的树势。在生产中我们观察到，环剥具有控长、增加成花激素的双重作用。环剥环割方法不当会造成叶片变色，但方法得当的情况下叶片是不会变色的，应当不会影响到树势。
值得注意的是：“环剥对树体的抑制效果与环剥宽度成正比”的说法是没有根据的。在生产上常可以看到这样的现象：有时在树干上环剥得很窄，也会出现全树叶片发黄问题，而有时尽管环剥得很宽（10 cm甚至15 cm），叶片变色并不明显。这是为什么？经过实际调查发现：由于剥皮过窄，春季又干燥，两环之间的形成层很容易失水死亡，由两侧形成层产生愈伤组织向中间对接，愈合面凸凹不平，对树体的抑制作用大。而剥皮宽者，形成层不容易干枯，形成层的愈伤组织由里向外愈合，表面非常光滑，对树体抑制作用反而不大。
环剥需要注意的细节：①环剥前要浇水。 ②环剥不宜过窄。要尽量利用形成层愈伤组织由里到外的愈合方式。宽度不是主要的，10～ 15 cm都是可以的，但一块地尽量用同一宽度。考虑到包扎问题，一般10 cm左右就可以了。可按环剥宽度制一铁皮，操作时顺其两侧（上下）各横切一圈，再纵切一刀。取下皮后，迅速用报纸糊好，一定要避免阳光照射。
环割需要注意的细节：必须“切”到木质部，而且要成“环”。如果真正能做到成环地切到木质部，有1圈也就够了。由于这项措施不如环剥那样直观，看不见环切的程度，在实际生产中反而不如环剥效果可靠。
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利于苹果幼树花芽分化的修剪方法
1）长放。即缓放。目的是为了增加生长点，分散养分，缓和枝势，增加叶丛枝数量，增加花芽分化概率。尤其是富士系品种，幼树除中心干延长枝外，其他枝条一般不短截，呈单轴延伸状态。主枝延长枝短截后，不仅易冒条，不易成花，而且随着树龄的增加，其负载能力也有所降低。
2）戴帽。在营养枝的春、秋梢交界处剪截，剪后留在顶端的芽虽然有顶端优势，但因瘪芽当头，饱满芽在下面，所以发枝多，短枝多，停止生长早，形成花芽多。富士系品种不可以采用，适用于新红星、小国光、澳洲青苹等品种。
3）留橛。在营养枝基部瘪芽处留3～5 cm剪截，强枝短留，弱枝长留，剪口下可发出几个早封顶的中、短枝，形成花芽。尤其对红富士的斜生背上枝留“马耳斜杈”，成花效果很好。烟台果树研究所基地有个日本专家修剪红富士，亦是如此处理主枝延长枝的“三杈枝”——中间延伸枝长放，两侧枝一个疏除，一个留马耳斜杈。
4）破顶芽。将斜生或水平的粗壮枝的顶芽破除，由于其下各芽质量差不多，可萌发几个短果枝。粗壮直立的封顶枝的顶芽为叶芽时，破顶后既可防止旺长，又能促使下部形成几个中、短果枝。富士系品种不可采用，适用于新红星、小国光、澳洲青苹等品种。
5）疏枝。1年生枝或多年生枝从基部疏除，可以缓和母枝总的生长量，增加营养积累，改善光照条件，集中养分，有利于花芽分化。
6）夏剪。俗语道“冬剪长树，夏剪长果”，通过适当的夏季修剪，可减少养分消耗，缓和树势，有利于花芽分化。尤其5月上旬适当抹芽，可减少不必要的养分消耗，集中养分形成花芽。
（于新刚/山东省莱西市职业中专科研处）
在相同的管理条件下，矮化砧木（如M9、M26等）苗都有早果习性，尤其是M9T337自根砧苗。同一品种成花效果相比较，自根砧苗木好于中间砧（相同矮化砧木）苗木，中间砧苗木好于乔化砧苗木。
自根砧矮化苗木即茎源根系矮砧苗木，就是在用扦插或压条等营养繁殖出的矮砧苗上直接嫁接栽培品种接穗繁育而成的苗，也叫营养系矮化苗。目前我国在苹果普通苗木和中间砧苗木繁育上，基砧都是用种子繁殖的，性状分离现象十分严重，尽管嫁接同一品种，还是会导致树体大小不一、园貌不整齐。而营养繁殖的苗木基砧遗传基因一致，能保证成园后树体大小相对一致。由于根、茎均进行营养繁殖，除了整齐度好外，还具有更好的矮化效果，极易成花。
矮砧密植栽培是当前世界苹果主要栽培模式，也是我国苹果栽培的必然方向和趋势。我们必须借鉴国外先进经验，坚定不移地发展苹果矮砧生产，彻底解决果园风光条件、机械化作业等一系列问题，降本提质增效。
2 疏花疏果
在内部营养分配上，果实生长要优于花芽分化。最明显的例证就是，如果坐果多，来年结果就少，形成“大小年”。对花芽分化影响最大的是果实里的种子所产生的赤霉素等激素，具有很强的养分竞争能力，影响附近新梢的花芽分化。所以，极早地疏花疏果是非常重要的措施，是调控当年与下年产量与质量平衡的关键 措施。
众所周知，疏花疏果极有利于成花，对克服“大小年”效果显著，应当极早进行，这是不容置疑的。但是，“疏果对于花芽分化的影响主要是在花后4周内”、“早疏果可以形成花芽，晚疏果不能形成花芽”等观点是错误的。
3 适期采收
果实采收前的肥水管理只是对树上果实影响大，因为有果实首先保证果实，果实用不了才兼顾花芽。采果前对花芽影响最大的是挂果量，疏花疏果越早，采收越早，对花芽分化越有利。无论什么品种，都应该在落叶前完成采收，而且最好分批采收。
4 肥水管理
9月下旬到落叶期是花芽分化的最重要时期，也是促进花芽分化的最大效率期。故提倡采后（不一定局限在几月几号，以“采收后”为准即可）施肥。落叶前后即10月中旬后要注意果园浇灌。落叶后才施基肥，或2月份土壤还没有解冻就把肥料撒到地里的做法是错误的。
采收后施肥也更具科学性，因为采后树要长根，此时断根容易愈合，肥料吸收率高，而且果树吸收的养分绝大部分都能贮藏起来，用于花芽后期分化和果树开花坐果。
5 树盘覆盖
根系生长与花芽分化密切相关。促进花芽分化作用最大的内源激素是细胞激动素，而这种激素合成正是由根系完成的。根系通过合成细胞激动素、蛋白质以及吸收水分和无机养分，促进花芽分化。因此，维持良好的根系生长对当年和来年的产量与质量具有非常重要的意义。在栽培上，一定要维持表层根系适宜的温度与相对稳定的湿度，其中树盘覆盖就是非常有效的一项技术措施，要特别重视秋冬果园树盘 覆盖。
6 环剥环割
环剥环割对苹果成花促进效果是极其显著的，除非是矮化自根砧苹果园不必采用这项技术，其他类型的苹果园不应当废除。在生产中观察到，3—10月份环剥促进成花作用显著，这仅从营养角度来解释显然是不合理的。不同季节采取环剥措施对树势的影响是不同的，最好6—8月份进行。因为春秋干旱少雨低温都会影响环剥伤口的愈合，尤其春季环剥容易对树势产生严重影响，甚至造成死树。环剥伤口的最适愈合温度是20～25 ℃，恰好也在6—8月份。
提倡对树势影响最小、效果最好、最易操作的宽状环剥，环剥后要及时包扎。
有人说，环剥导致树势衰弱。笔者认为，树势衰弱是结果过多造成的，而不是环剥本身的问题。如果我们能够正确环剥，及时疏花疏果，保持合理负载，应当能维持中庸健壮的树势。在生产中我们观察到，环剥具有控长、增加成花激素的双重作用。环剥环割方法不当会造成叶片变色，但方法得当的情况下叶片是不会变色的，应当不会影响到树势。
值得注意的是：“环剥对树体的抑制效果与环剥宽度成正比”的说法是没有根据的。在生产上常可以看到这样的现象：有时在树干上环剥得很窄，也会出现全树叶片发黄问题，而有时尽管环剥得很宽（10 cm甚至15 cm），叶片变色并不明显。这是为什么？经过实际调查发现：由于剥皮过窄，春季又干燥，两环之间的形成层很容易失水死亡，由两侧形成层产生愈伤组织向中间对接，愈合面凸凹不平，对树体的抑制作用大。而剥皮宽者，形成层不容易干枯，形成层的愈伤组织由里向外愈合，表面非常光滑，对树体抑制作用反而不大。
环剥需要注意的细节：①环剥前要浇水。 ②环剥不宜过窄。要尽量利用形成层愈伤组织由里到外的愈合方式。宽度不是主要的，10～ 15 cm都是可以的，但一块地尽量用同一宽度。考虑到包扎问题，一般10 cm左右就可以了。可按环剥宽度制一铁皮，操作时顺其两侧（上下）各横切一圈，再纵切一刀。取下皮后，迅速用报纸糊好，一定要避免阳光照射。
环割需要注意的细节：必须“切”到木质部，而且要成“环”。如果真正能做到成环地切到木质部，有1圈也就够了。由于这项措施不如环剥那样直观，看不见环切的程度，在实际生产中反而不如环剥效果可靠。
链接：
利于苹果幼树花芽分化的修剪方法
1）长放。即缓放。目的是为了增加生长点，分散养分，缓和枝势，增加叶丛枝数量，增加花芽分化概率。尤其是富士系品种，幼树除中心干延长枝外，其他枝条一般不短截，呈单轴延伸状态。主枝延长枝短截后，不仅易冒条，不易成花，而且随着树龄的增加，其负载能力也有所降低。
2）戴帽。在营养枝的春、秋梢交界处剪截，剪后留在顶端的芽虽然有顶端优势，但因瘪芽当头，饱满芽在下面，所以发枝多，短枝多，停止生长早，形成花芽多。富士系品种不可以采用，适用于新红星、小国光、澳洲青苹等品种。
3）留橛。在营养枝基部瘪芽处留3～5 cm剪截，强枝短留，弱枝长留，剪口下可发出几个早封顶的中、短枝，形成花芽。尤其对红富士的斜生背上枝留“马耳斜杈”，成花效果很好。烟台果树研究所基地有个日本专家修剪红富士，亦是如此处理主枝延长枝的“三杈枝”——中间延伸枝长放，两侧枝一个疏除，一个留马耳斜杈。
4）破顶芽。将斜生或水平的粗壮枝的顶芽破除，由于其下各芽质量差不多，可萌发几个短果枝。粗壮直立的封顶枝的顶芽为叶芽时，破顶后既可防止旺长，又能促使下部形成几个中、短果枝。富士系品种不可采用，适用于新红星、小国光、澳洲青苹等品种。
5）疏枝。1年生枝或多年生枝从基部疏除，可以缓和母枝总的生长量，增加营养积累，改善光照条件，集中养分，有利于花芽分化。
6）夏剪。俗语道“冬剪长树，夏剪长果”，通过适当的夏季修剪，可减少养分消耗，缓和树势，有利于花芽分化。尤其5月上旬适当抹芽，可减少不必要的养分消耗，集中养分形成花芽。
（于新刚/山东省莱西市职业中专科研处）