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建立了高效液相色谱法测量水潺中苯甲酸含量的不确定度评定方案，合理地赋予被测量值的分散性．根据JJFl059--1999技术规范要求，以高效液相色谱法测定水潺中苯甲酸含量为例，分析测量过程中引起不确定度的各种因素，评估各不确定度分量，评定合成标准不确定度，包含因子取2（P=95％），计算扩展不确定度，以不确定度的形式报告测量结果．方法的扩展相对不确定度为2．6％，本例样品测量扩展不确定度为0．022g／kg，测量结果为0．866＋0．022g／kg．评定方案同时适用于高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸、