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山东蓬莱是我国3大优质酿酒葡萄产区之一,葡萄与葡萄酒是蓬莱市特色支柱产业。从去年下半年以来,蓬莱市质监局先后编制了《葡萄酒监管工作手册》、《食品添加剂使用指南》和《添加剂备案须知》,出台了《不安全食品召回管理规定》，制定了蓬莱葡萄酒地方标准，并免费印发至全市53家葡萄酒生产加工企业，通过多种规范性措施，提高了质量安全监管的有效性。