【摘 要】
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以前我吃过午饭后很没有精神，有一天早上老公给我包里放了一杯酸奶。他千叮咛万嘱咐说一定要在吃午饭的时候喝掉。还真别说，我这天午饭后感觉很有精神。 原来，酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖，同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌：对于我们这些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的
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以前我吃过午饭后很没有精神，有一天早上老公给我包里放了一杯酸奶。他千叮咛万嘱咐说一定要在吃午饭的时候喝掉。还真别说，我这天午饭后感觉很有精神。
原来，酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖，同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌：对于我们这些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说，午饭时加酸奶非常有益，还可以减轻辐射对免疫系统的损害。
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。
午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，让你在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
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