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我县大棚生姜一青蒜栽培模式，采用蔬菜二熟制，期间有2个月的休闲期，在土地休闲期可进行土壤消毒改良。利用大蒜中大蒜素的杀菌和抑菌功能，可减少土壤病菌，因此可进行多年连作。我县牛背金村的20hm2土地均采用大棚生姜一青蒜栽培模式，其中50％地块应用该模式已有10多年时间。近年来，生姜每667m2产量1750kg，产值32200元，