论文部分内容阅读
本文根据雅安职业技术学院食品类专业"三型"人才培养模式的研究与实践,讨论了为社会培养创新型、应用型、复合型的食品专业人才的模式,以双师型教师团队建设为基本保证,以科研协同双创教育育人为有效途径,以"三课堂"联动为重要手段,以产教融合为质量保障。
高职食品类专业“三型”人才培养模式的研究与实践
【摘 要】
：
本文根据雅安职业技术学院食品类专业"三型"人才培养模式的研究与实践,讨论了为社会培养创新型、应用型、复合型的食品专业人才的模式,以双师型教师团队建设为基本保证,以科
【机 构】
：
雅安职业技术学院药学与检验学院
【出 处】
：
食品与发酵科技
【发表日期】
：
2021年1期
其他文献
针对由于受吹填土高压缩、低渗透等不良特性的影响,吹填场地的桩基础受力具有明显特异性,致使桩周土体对桩产生负摩阻力的问题,采用双层地基一维固结模型计算吹填土及下卧土
本试验以牦牛瘤胃、牦牛肉和山药粉为原料,开发出一种兼具牛肚与山药营养及风味的新型山药牛肚丸子,以提高牛肚的利用价值,丰富肉丸类产品的种类。采用单因素试验分析加工过
目的:研究橘之缘代餐粉对小鼠体脂的影响,为橘子纤维的开发利用提供依据。方法:取50只小鼠随机分为5组,灌胃不同样品,空白组灌胃生理盐水。检测小鼠的体重、体能、血糖血脂、
针对三重火焰,采用详细反应机理进行直接数值模拟(DNS),计算其入流宽度.在保证混合物入口当量比范围保持不变的情况下,计算了入流宽度分别为5、10、15、20、25和30 mm等6种状
以新鲜的大樱桃果(红灯)为原料,研究大樱桃果汁的加工工艺。通过单因素试验确定大樱桃的最佳烫漂时间,正交试验确定果胶酶的适用条件。经过试验确定最佳的热烫处理条件为深红
多糖是由多个单糖分子缩合而成的一类重要的大分子物质,因其具有抗病毒、抗癌、抗氧化、调节免疫、降血糖等生物活性,受到广泛关注,通过多糖的结构修饰(如硫酸化、羧甲基化、
通过制备3种腐殖质含量分别为8%、13%、18%的窖泥用于浓香型白酒生产,分别对所产原酒进行理化检测和感官评定。结果表明:腐殖质含量为18%的窖泥第三排所产原酒的己酸乙酯含量
为更有效地设置危险品运输专用车道,在降低运输风险的同时减少专用道对路权的占用,从路网整体出发,以总体出行成本最小、路网运输风险最小和专用道利用率最大为目标,构建双层
生物分离工程作为一门理论与实践相结合的专业课程,在生物工程专业的课程设置中处于桥梁和纽带地位,对专业人才的培养发挥着重要的作用。案例式教学对于提升生物分离工程的教
为了研究不同取样方法对小麦花粉育性统计结果准确性的影响,以小麦温敏雄性不育系BNS366及其近等基因系郑麦366为试验材料,分别设置早播和晚播两个播期,采用全穗取粉和中部取