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【摘要】为了探索在南美白对虾养殖过程中使用光合细菌后，对虾塘水质的影响，测定了虾塘一些水质指标（pH、氨氮、COD、溶氧）。试验结果表明：光合细菌能有效降低水体中氨氮、COD，对提高溶解氧有促进作用，对虾塘水体的pH没有明显的影响。
【关键词】光合细菌 养殖水质
一、引言
随着对虾养殖业向精养模式的发展，虾塘水质的污染越来越严重，过剩的饲料、对虾本身的排泄物以及虾塘中动植物残骸等，这些有机物在水体中进行分解，不仅消耗了水中大量的溶解氧，同时产生很多有害的物质，如氨氮等。恶化的水环境使对虾的生长受到抑制，为病原菌的滋生提供了条件，给对虾养殖构成威胁。可见，水质的恶化是影响对虾存活率和产量的主要障碍，因此，如何改良水质已成为对虾养殖技术的研究热点。
光合细菌（英文简称PSB）是地球上最早出现的具有原始光能合成体系的原核生物，是在厌氧条件下进行不放氧光合作用细菌的总称。在自然界中分布极广，广泛分布于海洋、湖泊、水田、污泥、土壤等。PSB是一种绿色环保型有益的微生物，在净化水体、改良和稳定养殖环境、防治养殖动物疾病等方面起着重要作用。
本文在南美白对虾高位池养殖过程中使用PSB后，对虾塘水质四个指标的变化进行了测定。现将结果总结如下：
二、材料与方法
1.试验材料
试验地点为广东省湛江市遂溪县草潭镇对虾养殖场，在3个直线并排虾塘中随机选择2个虾塘使用PSB，作为试验塘，1个虾塘没有使用PSB，作为对照塘，3个虾塘形状大小相同，均为面积2.5亩、形状近乎圆形的高位虾塘。
2.活菌来源
采用普乐健—高活性光合细菌，由中国水产科学研究院南海水产研究所研发。
3.光合细菌的使用方法
在晴朗天气的上午，将普乐健用池塘水稀释后，分别均匀泼洒于两个试验塘。用量为每亩使用4公斤（以1米水深计算），用后第15天再等量使用1次，试验塘使用PSB后停止换水，对照塘同时停止换水。
4.虾塘水质试验测定方法
在使用PSB的前一天测定了3个虾塘相关水质指标，作为初始值。使用PSB后每隔5天分别从3个虾塘中取水样各一次，测定相关水质指标，共测定5次。pH值和氨氮用智能型多参数水质分析仪测定，化学耗氧量（COD）用碱性高锰酸钾法，溶氧（DO）用溶氧测量仪。
三、结果与分析
1.虾塘中pH的变化情况
南美白对虾塘使用PSB后，pH的变化情况见表1。
从表1可看出，试验塘1中的pH值为8.5～8.6，试验塘2中的pH值为8.4～8.5，对照塘中的pH值也是在8.4～8.5之间，变化幅度都不大。这表明PSB对虾塘水质的pH值基本没有影响。因此，养殖过程中使用PSB不会改变水体中的pH值。
表1 使用PSB后虾塘中pH的变化情况
时 间 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
试验塘1 8.5 8.6 8.6 8.6 8.5 8.5
试验塘2 8.5 8.5 8.5 8.4 8.4 8.5
对照塘 8.5 8.4 8.5 8.5 8.5 8.4
2.虾塘中氨氮的变化情况
虾塘使用PSB后，氨氮的变化情况见表2和图1。
从表2和图1可看出，使用PSB的试验塘1和试验塘2的氨氮含量分别可降至0.26mg/L 和0.32mg/L，试验塘1和试验塘2的氨氮氨氮浓度明显降低，相比使用前，分别降低了27.8%和27.3%。而没有使用PSB的对照塘含量则高达0.45mg/L，相比使用前，升高了21.6%，且随着养殖时间的增长表现出增加的趋势。
图1显示，两个试验塘的变化线呈波浪状变化，使用PSB的第5天氨氮降到低值，10天至15天逐渐缓慢上升。在第15天再等量使用PSB后，氨氮又降至低值，第25天又缓慢上升，表现出15天的周期变化。这种周期变化显示PSB的效果周期在15天左右，为了保证PSB在对虾养殖过程持续发挥作用，达到改良水质的效果，应每隔10～15天使用1次PSB。
两个试验塘的变化线都在对照塘的变化线之下，说明虽然随着南美白对虾的生长，水中氨氮有所增加，但是使用PSB的虾塘要明显低于对照塘，这表明PSB可有效减少水中的氨氮含量，有利于改良水质。
表2 使用PSB后虾塘中氨氮的变化情况（mg/L）
时 间 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
试验塘1 0.36 0.26 0.29 0.34 0.30 0.32
试验塘2 0.44 0.33 0.38 0.40 0.32 0.37
对照塘 0.37 0.41 0.38 0.42 0.45 0.43
图1 使用PSB后虾塘中氨氮的变化情况
3.虾塘中COD的变化情况
南美白对虾塘投放PSB后，COD的变化情况见表3和图2。
从表3和图2可看出，试验塘1和试验塘2的COD平均值分别为5.28和5.34，25天后的下降率分别为22.9%和9.1%；对照塘平均值为5.72，25天后的上升率为16.7%。可见，使用PSB后，试验塘的COD都下降了，对照塘的COD却持续的上升，这表明了PSB能够有效降低养殖塘水中COD。
表3 使用PSB后虾塘中COD的变化情况
时 间 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
试验塘1 5.82 5.68 5.26 5.40 5.05 4.49
试验塘2 5.73 4.95 4.50 5.61 6.09 5.21
对照塘 5.26 5.56 5.60 5.84 5.92 6.14
图2 使用PSB后虾塘中COD的变化情况
4.虾塘中溶氧的变化情况
南美白对虾塘投放PSB后，溶氧的变化情况见表4。
从表4可看出，试验塘1和试验塘2的溶氧分别增加了0.12mg/L和 0.33mg/L，增加幅度不大，对照塘只下降了0.03 mg/L。这表明了使用PSB对增加虾塘的溶氧含量作用并不显著。
因为PSB生长繁殖时，不能直接释放氧气，它是通过降解水体中的耗氧因子，改善水质，营造有利于浮游植物繁殖生长的环境，从而间接增加溶氧。所以，使用PSB不能高效增加虾塘水的溶氧。
表4 使用PSB后虾塘中溶氧的变化情况
时 间 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
试验塘1 5.15 5.40 5.23 5.17 5.48 5.27
试验塘2 5.23 5.57 5.45 5.20 5.58 5.56
对照塘 5.19 5.17 5.19 5.16 5.14 5.16
四、讨论
通过测定光合细菌对南美白对虾养殖塘四项水质指标的影响，结是表明：试验塘的水质指标明显优于对照塘，使用PSB可达到改良水质的目的。PSB能有效降低虾塘水中的氨氮和化学耗氧，氨氮含量平均降低27.5%，COD含量平均降低16%），对增加虾塘水体的溶解氧含量有促进作用，对pH则影响不大。PSB的效果周期变化表现为15天左右，为了保证PSB在对虾养殖过程持续发挥作用，达到长效改良水质的效果，应每隔10～15天使用1次PSB。
因此，使用PSB能明显改良养殖水质，能有效预防病害的发生，由于水体中氨氮、COD等含量超过一定量时，会对养殖对虾产生毒害作用，而PSB对改良水质起到明显的作用，能维持养殖虾塘水体良好的生态环境，提高成活率，增加产量，还可以减少换水量，从而降低生产养殖成本。
五、结语
光合细菌，是近几年经常研究和使用，适用于健康养殖需要的一大类有益微生物菌群，其绿色功能体现出功用性多、用效显著、无残留性、无副作用等特征，而且PSB的扩菌生产具有使用安全方便，成本低廉等特点，可广泛用于无公害健康养殖。
PSB活菌制剂作为无毒副作用、无污染的现代绿色生物制剂，对虾养殖使用后不会产生任何对人体有害的后果，是国际上普遍使用的微生物制剂。因其独特的生理特性，具有营养丰富、净化改良水质、维持水体生态平衡、预防病害、用量少、成本低、效果持续时间较长等优点，颇受水产养殖业者的欢迎。只要我们能够合理、适时的使用这一新型生物制剂，它将在增产、增效中发挥更大作用，具有重要的应用推广意义和社会意义。
参考文献：
[1]陈佳荣主编.水化学实验指导书[ M].中国农业出版社. 1996.
[2]李智，杨旭等.光合细菌在虾类养殖中的作用[J]. 黑龙江水产，2003. No.3.
[3]庞金钊，井树桂.光合细菌及其在对虾养殖业中的应用[J]. 海湖盐与化工，Vol.23，No.6.
[4]王建钢，乔振国，于忠利. 微生物在南美白对虾养殖过程中的应用[J]. 现代渔业信息，2006. Vol.21，No.1.
[5]张明磊，段登选等. 光合细菌对重盐碱地养殖池塘水质的影响[J]. 海洋湖沼通报，2010. No.1.
[6]杨小琴，郭正富，胡玉国. 利用光合细菌调节养殖用水的比较试验[J]. 安徽农业科学，2009. Vol.37，No.10.
[7]沈锦玉，尹文林等. 光合细菌HZPSB对水产养殖水质的改良和对鱼类促生长作用[J]. 科技通报，2004. Vol.20，No.6.
[8]王兰，廖丽华. 光合细菌的分离鉴定及对养殖水的净化研究[J].微生物学杂志，2004. Vol.24，No.2.
【关键词】光合细菌 养殖水质
一、引言
随着对虾养殖业向精养模式的发展，虾塘水质的污染越来越严重，过剩的饲料、对虾本身的排泄物以及虾塘中动植物残骸等，这些有机物在水体中进行分解，不仅消耗了水中大量的溶解氧，同时产生很多有害的物质，如氨氮等。恶化的水环境使对虾的生长受到抑制，为病原菌的滋生提供了条件，给对虾养殖构成威胁。可见，水质的恶化是影响对虾存活率和产量的主要障碍，因此，如何改良水质已成为对虾养殖技术的研究热点。
光合细菌（英文简称PSB）是地球上最早出现的具有原始光能合成体系的原核生物，是在厌氧条件下进行不放氧光合作用细菌的总称。在自然界中分布极广，广泛分布于海洋、湖泊、水田、污泥、土壤等。PSB是一种绿色环保型有益的微生物，在净化水体、改良和稳定养殖环境、防治养殖动物疾病等方面起着重要作用。
本文在南美白对虾高位池养殖过程中使用PSB后，对虾塘水质四个指标的变化进行了测定。现将结果总结如下：
二、材料与方法
1.试验材料
试验地点为广东省湛江市遂溪县草潭镇对虾养殖场，在3个直线并排虾塘中随机选择2个虾塘使用PSB，作为试验塘，1个虾塘没有使用PSB，作为对照塘，3个虾塘形状大小相同，均为面积2.5亩、形状近乎圆形的高位虾塘。
2.活菌来源
采用普乐健—高活性光合细菌，由中国水产科学研究院南海水产研究所研发。
3.光合细菌的使用方法
在晴朗天气的上午，将普乐健用池塘水稀释后，分别均匀泼洒于两个试验塘。用量为每亩使用4公斤（以1米水深计算），用后第15天再等量使用1次，试验塘使用PSB后停止换水，对照塘同时停止换水。
4.虾塘水质试验测定方法
在使用PSB的前一天测定了3个虾塘相关水质指标，作为初始值。使用PSB后每隔5天分别从3个虾塘中取水样各一次，测定相关水质指标，共测定5次。pH值和氨氮用智能型多参数水质分析仪测定，化学耗氧量（COD）用碱性高锰酸钾法，溶氧（DO）用溶氧测量仪。
三、结果与分析
1.虾塘中pH的变化情况
南美白对虾塘使用PSB后，pH的变化情况见表1。
从表1可看出，试验塘1中的pH值为8.5～8.6，试验塘2中的pH值为8.4～8.5，对照塘中的pH值也是在8.4～8.5之间，变化幅度都不大。这表明PSB对虾塘水质的pH值基本没有影响。因此，养殖过程中使用PSB不会改变水体中的pH值。
表1 使用PSB后虾塘中pH的变化情况
时 间 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
试验塘1 8.5 8.6 8.6 8.6 8.5 8.5
试验塘2 8.5 8.5 8.5 8.4 8.4 8.5
对照塘 8.5 8.4 8.5 8.5 8.5 8.4
2.虾塘中氨氮的变化情况
虾塘使用PSB后，氨氮的变化情况见表2和图1。
从表2和图1可看出，使用PSB的试验塘1和试验塘2的氨氮含量分别可降至0.26mg/L 和0.32mg/L，试验塘1和试验塘2的氨氮氨氮浓度明显降低，相比使用前，分别降低了27.8%和27.3%。而没有使用PSB的对照塘含量则高达0.45mg/L，相比使用前，升高了21.6%，且随着养殖时间的增长表现出增加的趋势。
图1显示，两个试验塘的变化线呈波浪状变化，使用PSB的第5天氨氮降到低值，10天至15天逐渐缓慢上升。在第15天再等量使用PSB后，氨氮又降至低值，第25天又缓慢上升，表现出15天的周期变化。这种周期变化显示PSB的效果周期在15天左右，为了保证PSB在对虾养殖过程持续发挥作用，达到改良水质的效果，应每隔10～15天使用1次PSB。
两个试验塘的变化线都在对照塘的变化线之下，说明虽然随着南美白对虾的生长，水中氨氮有所增加，但是使用PSB的虾塘要明显低于对照塘，这表明PSB可有效减少水中的氨氮含量，有利于改良水质。
表2 使用PSB后虾塘中氨氮的变化情况（mg/L）
时 间 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
试验塘1 0.36 0.26 0.29 0.34 0.30 0.32
试验塘2 0.44 0.33 0.38 0.40 0.32 0.37
对照塘 0.37 0.41 0.38 0.42 0.45 0.43
图1 使用PSB后虾塘中氨氮的变化情况
3.虾塘中COD的变化情况
南美白对虾塘投放PSB后，COD的变化情况见表3和图2。
从表3和图2可看出，试验塘1和试验塘2的COD平均值分别为5.28和5.34，25天后的下降率分别为22.9%和9.1%；对照塘平均值为5.72，25天后的上升率为16.7%。可见，使用PSB后，试验塘的COD都下降了，对照塘的COD却持续的上升，这表明了PSB能够有效降低养殖塘水中COD。
表3 使用PSB后虾塘中COD的变化情况
时 间 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
试验塘1 5.82 5.68 5.26 5.40 5.05 4.49
试验塘2 5.73 4.95 4.50 5.61 6.09 5.21
对照塘 5.26 5.56 5.60 5.84 5.92 6.14
图2 使用PSB后虾塘中COD的变化情况
4.虾塘中溶氧的变化情况
南美白对虾塘投放PSB后，溶氧的变化情况见表4。
从表4可看出，试验塘1和试验塘2的溶氧分别增加了0.12mg/L和 0.33mg/L，增加幅度不大，对照塘只下降了0.03 mg/L。这表明了使用PSB对增加虾塘的溶氧含量作用并不显著。
因为PSB生长繁殖时，不能直接释放氧气，它是通过降解水体中的耗氧因子，改善水质，营造有利于浮游植物繁殖生长的环境，从而间接增加溶氧。所以，使用PSB不能高效增加虾塘水的溶氧。
表4 使用PSB后虾塘中溶氧的变化情况
时 间 使用前一天 5天后 10天后 15天后 20天后 25天后
试验塘1 5.15 5.40 5.23 5.17 5.48 5.27
试验塘2 5.23 5.57 5.45 5.20 5.58 5.56
对照塘 5.19 5.17 5.19 5.16 5.14 5.16
四、讨论
通过测定光合细菌对南美白对虾养殖塘四项水质指标的影响，结是表明：试验塘的水质指标明显优于对照塘，使用PSB可达到改良水质的目的。PSB能有效降低虾塘水中的氨氮和化学耗氧，氨氮含量平均降低27.5%，COD含量平均降低16%），对增加虾塘水体的溶解氧含量有促进作用，对pH则影响不大。PSB的效果周期变化表现为15天左右，为了保证PSB在对虾养殖过程持续发挥作用，达到长效改良水质的效果，应每隔10～15天使用1次PSB。
因此，使用PSB能明显改良养殖水质，能有效预防病害的发生，由于水体中氨氮、COD等含量超过一定量时，会对养殖对虾产生毒害作用，而PSB对改良水质起到明显的作用，能维持养殖虾塘水体良好的生态环境，提高成活率，增加产量，还可以减少换水量，从而降低生产养殖成本。
五、结语
光合细菌，是近几年经常研究和使用，适用于健康养殖需要的一大类有益微生物菌群，其绿色功能体现出功用性多、用效显著、无残留性、无副作用等特征，而且PSB的扩菌生产具有使用安全方便，成本低廉等特点，可广泛用于无公害健康养殖。
PSB活菌制剂作为无毒副作用、无污染的现代绿色生物制剂，对虾养殖使用后不会产生任何对人体有害的后果，是国际上普遍使用的微生物制剂。因其独特的生理特性，具有营养丰富、净化改良水质、维持水体生态平衡、预防病害、用量少、成本低、效果持续时间较长等优点，颇受水产养殖业者的欢迎。只要我们能够合理、适时的使用这一新型生物制剂，它将在增产、增效中发挥更大作用，具有重要的应用推广意义和社会意义。
参考文献：
[1]陈佳荣主编.水化学实验指导书[ M].中国农业出版社. 1996.
[2]李智，杨旭等.光合细菌在虾类养殖中的作用[J]. 黑龙江水产，2003. No.3.
[3]庞金钊，井树桂.光合细菌及其在对虾养殖业中的应用[J]. 海湖盐与化工，Vol.23，No.6.
[4]王建钢，乔振国，于忠利. 微生物在南美白对虾养殖过程中的应用[J]. 现代渔业信息，2006. Vol.21，No.1.
[5]张明磊，段登选等. 光合细菌对重盐碱地养殖池塘水质的影响[J]. 海洋湖沼通报，2010. No.1.
[6]杨小琴，郭正富，胡玉国. 利用光合细菌调节养殖用水的比较试验[J]. 安徽农业科学，2009. Vol.37，No.10.
[7]沈锦玉，尹文林等. 光合细菌HZPSB对水产养殖水质的改良和对鱼类促生长作用[J]. 科技通报，2004. Vol.20，No.6.
[8]王兰，廖丽华. 光合细菌的分离鉴定及对养殖水的净化研究[J].微生物学杂志，2004. Vol.24，No.2.