【摘 要】
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【目的】为贵州食用玫瑰栽培及其产业发展提供依据,对引种栽培的紫枝玫瑰、大马士革玫瑰、平阴玫瑰和白玫瑰4个食用玫瑰品种的花色、花瓣形状、花朵重量、叶片特征及精油组分
【机 构】
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贵州省农业科学院香料研究所/油料研究所
【基金项目】
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贵州省科研机构服务企业行动计划项目“贵州小宗油料及调味品研发平台建设”[黔科合服企(2014)4004];贵州省科技平台及人才团队计划项目“贵州天然辛香料产业技术支撑及研发平台建设”[黔科合平台人才(2017)5713];贵州省农业科学院自主创新专项“天然香料和小宗油料作物种质资源发掘与产业化技术研究”[黔农科院自主创新科研专项字(2014)013];贵州省农业科学院青年基金项目“玫瑰醋饮料产
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【目的】为贵州食用玫瑰栽培及其产业发展提供依据,对引种栽培的紫枝玫瑰、大马士革玫瑰、平阴玫瑰和白玫瑰4个食用玫瑰品种的花色、花瓣形状、花朵重量、叶片特征及精油组分等进行品质特性比较,探明其对贵州贵阳地区气候环境的适应性。【方法】采用田间调查和数量统计方法对4个食用玫瑰品种的生物学性状进行比较分析,利用水蒸气提取法提取其挥发油,气相-质谱技术对挥发油进行成分分析。【结果】紫枝玫瑰、大马士革玫瑰、平阴玫瑰和白玫瑰4个食用玫瑰品种主要香气成分共有39种,其挥发油分别检出19、22、10和26种物质,分别占总香气
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