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用猪软骨制健康食品日本科学家经过数年的研究，已用猪软骨成功地制成矿物质丰富，并有抑制癌症效果的健康食品。猪软骨是指猪肋骨的顶端部分，一头猪通常有２５０克。日本古川市肉食品公司，经过烂煮、加压煮沸、冷冻并作特别处理成明胶状态，即可食用。据日本食品分析中...
用猪软骨制健康食品
【摘 要】
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用猪软骨制健康食品日本科学家经过数年的研究，已用猪软骨成功地制成矿物质丰富，并有抑制癌症效果的健康食品。猪软骨是指猪肋骨的顶端部分，一头猪通常有２５０克。日本古川市肉食品公
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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1994年03期
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