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《西游记》饮食描写上多用诗赋形式,洋溢着活泼泼的田园乡土气息,既饱含着物质生活内涵,又体现出精神文化的某些特质。《西游记》的饮食书写从“以和为美”的素食主义、“以乐为美”的感官享受、“以闲适为美”的渔樵闲适等角度展示了明代中叶市井生活美学的平凡与不平凡,也为读者拉开了一幕天上人间的大戏。市井生活美学的显现,对《西游记》真幻交织艺术世界的建构有着重要意义。