快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用探讨

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Mickey123

【摘要】

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商家在日常的饲养禽类的过程中需要合理使用兽药,避免药物残留在禽蛋中,危害食用人员的健康。本文对快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用进行探析,通过液相色谱检测、免

【作者】

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【机构】

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黑龙江省质量监督检测研究院

【出处】

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食品安全导刊

【发表日期】

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2020年9期

【关键词】

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商家在日常的饲养禽类的过程中需要合理使用兽药,避免药物残留在禽蛋中,危害食用人员的健康。本文对快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用进行探析,通过液相色谱检测、免疫学检测及气相色谱等检测方法,保障禽蛋产品的生产质量。

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