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鲑科（Salmonidae）、白鲑亚科（Coregoninae）、白鲑属（Coregonus）鱼类约有30余种,该属鱼类具有适应能力强、生长速度快、生长期长等优良特性,多数种类作为增殖与养殖对象而被广泛移植或放养。在青海、黑龙江、新疆、内蒙古等冷水资源丰富地区,先后引进了高白鲑、目笋白鲑（穆松白鲑）、秋白鲑（凹目白鲑）、宽鼻白鲑（齐尔白鲑）进行增殖和养殖,