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大豆异黄酮(Soybean Isoflavones)主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中,80%～90%异黄酮存在于子叶中,浓度约为0.1%～0.3%,胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高,约为1%～2%.由于胚轴只占种子总质量的2%,因此,尽管浓度很高但所占比例却很少,只有10%～20%.
饲料添加剂大豆异黄酮研究
【摘 要】
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大豆异黄酮(Soybean Isoflavones)主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中,80%～90%异黄酮存在于子叶中,浓度约为0.1%～0.3%,胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高,约为1%～2%.由于胚轴只
【机 构】
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莱阳农学院生命科学学院,东北农业大学
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2004年7期
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