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对国内膜分离技术用于澄清食醋的研究进行综述,提出了其应用中存在的问题和建议,并对其实现工业化、提高国际竞争力进行了展望。
我国膜技术在澄清食醋中的应用及问题与建议
【摘 要】
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对国内膜分离技术用于澄清食醋的研究进行综述,提出了其应用中存在的问题和建议,并对其实现工业化、提高国际竞争力进行了展望。
【机 构】
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中北大学化学工程技术研究中心
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2008年11期
【基金项目】
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太原市科技项目计划大学生创新创业专项（08122010）
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