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本文主要探讨葡萄酒的绿色低碳循环生产工艺及不同因素对葡萄酒品质的影响。
低碳绿色可循环化葡萄酒发酵工艺探讨
【摘 要】
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本文主要探讨葡萄酒的绿色低碳循环生产工艺及不同因素对葡萄酒品质的影响。
【机 构】
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四川工商职业技术学院,四川大学轻纺与食品学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年02期
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