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成纤维细胞生长因子21是一种在代谢调节方面发挥着重要的作用的应激诱导的激素。因其实质性的改善胰岛素敏感性、血糖控制和血脂谱等的药理作用而被广泛研究。药用蛋白FGF21用于代谢性疾病的治疗,具有重要的药用价值。了获取更多的高纯度的FGF21蛋白,许多科研人员采用多种表达系统表达生产FGF21蛋白。本文就现有的表达系统进行了综述。