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本文根据全面提高高职毕业生的综合素质及实践能力的精神,在借鉴国外先进教学理念的基础上,构建了高职绿色食品加工与管理专业实践教学改革方案及实验室和实习基地建设方案,并在如何正确处理理论教学和实践教学的关系方面提出了一些见解。
构建新世纪高职绿色食品加工与管理专业实践教学体系探析
【摘 要】
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本文根据全面提高高职毕业生的综合素质及实践能力的精神,在借鉴国外先进教学理念的基础上,构建了高职绿色食品加工与管理专业实践教学改革方案及实验室和实习基地建设方案,
【机 构】
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广东农工商职业技术学院管理系、广东广州510507
【出 处】
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广东农工商职业技术学院学报
【发表日期】
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2003年04期
【基金项目】
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广东省教育厅新世纪高职高专教学改革课题资金
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