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啤酒大麦产业的健康发展对于我国啤酒工业的增长、增加主产区农民的收入以及促进边远地区农村经济的发展意义重大.以麦芽厂原料车间的工艺流程为主线,对麦芽厂原料车间进行物料衡算,确定设备输送能力,用于设备选型.通过对车间工艺工程的探究,可以加深对麦芽厂原料车间工艺设计的认识,也可以指导麦芽厂原料车间的工程设计工作.